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创意美食:冰淇淋小火锅

来源:王中王铁算盘 2018-08-29 10:24:52

说两句

  谁说冰淇淋火锅只有花大价钱去哈根达斯才能吃到?小姐姐我在家自制冰淇淋小火锅,味道一样棒棒的。

  食材:

  巧克力100克、淡奶油30克、打发淡奶油20克、朗姆酒10ml、三色冰激凌(草莓,香草,抹茶)、各式水果适量(小黄瓜,金桔,圣女果,猕猴桃,火龙果,葡萄,草莓,小橘子,橙子)。

  做法

  1、各式水果洗净,火龙果,橙子,猕猴桃,小黄瓜分别切小块。

  2、用挖勺挖冰激凌球,暂时放入冰箱防止融化,吃的时候取出。

  3、小碗里放入巧克力碎,把小碗放在温热的水里,慢慢搅拌巧克力至融化。

  4、加入淡奶油,朗姆酒搅拌均匀成自制的巧克力酱。

  5、淡奶油打发至8成装入裱花袋,在巧克力酱上挤出一圈一圈,用牙签从里向外拉几条,做出拉花状。。(这一步只是为了好看,模仿哈根达斯的模样,如果嫌麻烦,省略省略)

  小贴士:

  1.水果尽量切成自己方便食用的大小形状。

  2.巧克力太过浓稠,加入淡奶油和朗姆酒可以稍微稀释巧克力成巧克力酱。

  3.吃的时候小火锅下面放个蜡烛就好了,巧克力酱可以一直保持温度方便涮冰激凌和水果。

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